Badem ezmesi, yörenin en güzel bademlerinden yapılan ve Osmanlı mutfağının yöreye armağanı olarak bilinen özel bir tatlıdır. Bu tatlının köklerinin Edirne’nin başkent olduğu 15. Yüzyıla kadar dayandığı oldukça başarılı bir şekilde devam etmekte olup, ilde faaliyet gösteren birçok firma badem ezmesini İstanbul ve diğer illere pazarlamaktadır. Bunun yanı sıra badem ezmesinin turistik değeri de bir hayli yüksektir. Edirne’ye has geleneksel lezzetler arasında ilk sıralarda yer alan badem ezmesi, ziyaretçilere ikram edilen en gözde hediyelerdendir.
HAVA DURUMU
Edirne
parçalı bulutlu
14.1
°
C
14.1
°
14.1
°
65%
4.8kmh
71%
Cum
21
°
Cts
22
°
Paz
20
°
Pts
21
°
Sal
22
°