Edirne

Badem ezmesi, yörenin en güzel bademlerinden yapılan ve Osmanlı mutfağının yöreye armağanı olarak bilinen özel bir tatlıdır. Bu tatlının köklerinin Edirne'nin başkent olduğu 15. Yüzyıla kadar dayandığı oldukça başarılı bir şekilde devam etmekte olup, ilde faaliyet gösteren birçok firma badem ezmesini İstanbul ve diğer...