Edirne

Edirne Keşan Çamlıca Kasabası’nda Trakya Geleneği ‘Bocuk Gecesi'… Artık turistik bir etkinlik… Edirne’nin Keşan ilçesine bağlı Çamlıca Kasabası’nda 12 yıldır düzenlenen ve geçmişi antik çağlara dayanan ‘Bocuk Gecesi’ son yıllarda renkli ve ürpertici görüntülere sahne oluyor. Gecede beyaz çarşaf giyen ve yüzlerini boyayan gençler, kabak tatlısı dağıtarak,...

1- Bir Edirne efsanesi: Edirne Ciğeri Trakyalı olma koşulu bulunan dananın karaciğerinin ince ince dilimlenmesi sonrası kızgın yağda kavrulması esasına dayanan, yanında da Karaağaç’ta yetişmesi kaidesiyle uzun yaz geceleri bekletilip daha sonra kızgın yağda kızartılan kurutulmuş acı biberle servis edilen Edirne Tava Ciğeri, Edirne’ye gelmeniz...

Bulgaristan'dan doğarak Edirne sınırlarından ülkemize giren ve Yunanistan'la olan sınırımızın bir bölümünü oluşturan Meriç Nehri Edirne'nin önemli turistik öğelerindendir. Nehrin üzerinde yer alan Meriç Köprüsü geçilerek ulaşılan Karaağaç'ta bulunan mesire yerleri nehirle bütünleşmiştir. Özellikle hafta sonları nehir kıyısında yapılan kahvaltılar hem Edirneliler hem de...

"Birlikte Planlayalım, Birlikte Çalışalım" çağrısı kapsamında, hem derneğin çalışmalarına katkı sağlamak hem de "2022 Edirne Yılı" ve sonraki yıllarda da faaliyetleri planlamak amacıyla oluşturulan ETTDER komisyon ve kulüplerinin ikinci toplantısı 16 Şubat 2022 tarihinde ETTDER Ofisi’nde 7 dernek üyesi ve gönüllü katılımcılar ile gerçekleştirdi. Toplantıda;...

Edirne’nin Saros kıyıları dalış meraklıları için biçilmiş kaftan özelliği taşımaktadır. Dünyanın en temiz üç denizinden biri olarak gösterilen Saros Körfezi’nde 144 çeşit balık, 34 çeşit sünger ve 78 çeşit deniz bitkisi yaşamaktadır. Kaptan Cousteau’nun “Kızıldeniz’in kuzey versiyonu” şeklinde tanımladığı bu körfezin Edirne kıyıları, bu...

Enez ve İpsala ilçeleri sınırları içerisinde yer alan milli parka adını veren Gala Gölü, sahip olduğu ekosistemde çok sayıda canlıyı barındırmaktadır. Göl, çok sayıda balık türünün yanı sıra 111 çeşit kuş türüne de ev sahipliği yapmaktadır. Gölde özellikle pelikan, çeltikçi ve küçük karabatak gibi...

İlk anda ciğerin seçilişinden yıkanmasına, hazırlanışından büyük tavalarda pişirilmesine kadar Edirne tava ciğeri Edirne'nin son yıllardaki en meşhur yiyeceğidir. Dana ciğerinden yapılan bu harikulade yemek için önce ciğerler özenler seçilir. Sonra ince ince yaprak dilimlere ayrılan parçalar kanından arındırılması için iyice yıkanır. Sonra ciğer...

Birçok tematik tur destinasyonlarının kesişme noktası olan tarihi ve doğal güzellikleriyle turistik şehir Edirne, özellikle mevsimlerin geçiş dönemlerinde fotoğraf ve etkinlik tutkunlarına, turistlere plato özelliğini barındırıyor. Edirne’de sonbahar yaklaşan soğuklarla beraber aynı zamanda doğanın sunduğu sıcak renklerin bir başka güzelliğini yaşatırken şehir sakinlerinin ve ziyaretçilerinin...

Badem ezmesi, yörenin en güzel bademlerinden yapılan ve Osmanlı mutfağının yöreye armağanı olarak bilinen özel bir tatlıdır. Bu tatlının köklerinin Edirne'nin başkent olduğu 15. Yüzyıla kadar dayandığı oldukça başarılı bir şekilde devam etmekte olup, ilde faaliyet gösteren birçok firma badem ezmesini İstanbul ve diğer...

ETTDER Yönetim Kurulu ve Danışma Kurulu üyelerinin 2021 yılı Şubat ve Mart aylarında yaptığı toplantılar sonrası görüş ve kabulü doğrultusunda “2022 Edirne Yılı” projesi resmi olarak duyurulmuştur. Hem Edirne’nin plaka kodundan hem de Edirne’nin kurtuluşunun 100. yılı olması sebebi ile 2022 yılında şehrimizin tarihi,...