Kanuni Sultan Süleyman'ın son sadrazamı olan Hersekli Semiz Ali Paşa tarafından 1569 senesinde Mimar Sinan'a Babaeski ilçesindeki camiye gelir getirmesi için yaptırılan Ali Paşa Çarşısının toplam 6 kapısı ve içinde 129 dükkan bulunmaktadır. Çarşının dış duvarları kesme taş örülü olup üst kısımları tuğla örtülüdür. lll. Murat tarafından Selimiye Camisine gelir sağlamak için Mimar Davut Ağa'ya yaptırılan Arasta çarşısında 124 dükkan...

Edirne’nin Saros kıyıları dalış meraklıları için biçilmiş kaftan özelliği taşımaktadır. Dünyanın en temiz üç denizinden biri olarak gösterilen Saros Körfezi’nde 144 çeşit balık, 34 çeşit sünger ve 78 çeşit deniz bitkisi yaşamaktadır. Kaptan Cousteau’nun “Kızıldeniz’in kuzey versiyonu” şeklinde tanımladığı bu körfezin Edirne kıyıları, bu nedenlerle dalış okullarının büyük ilgisini çekmektedir. İbrice Limanı, Toplar Burnu, Tünel Mevkii, Göbektaşı, Kiremitlik ve...

Bulgaristan'dan doğarak Edirne sınırlarından ülkemize giren ve Yunanistan'la olan sınırımızın bir bölümünü oluşturan Meriç Nehri Edirne'nin önemli turistik öğelerindendir. Nehrin üzerinde yer alan Meriç Köprüsü geçilerek ulaşılan Karaağaç'ta bulunan mesire yerleri nehirle bütünleşmiştir. Özellikle hafta sonları nehir kıyısında yapılan kahvaltılar hem Edirneliler hem de turistler için vazgeçilmezdir. Meriç Nehri, dört mevsim boyunca sunduğu doyumsuz manzaraları ile fotoğrafçılar için de...

Edirne, ülkemizde bisiklet sporunun yaygın olarak yapıldığı illerden biridir. Gerek il merkezinde gerekse Keşan ilçesinde bulunan bisiklet ve doğa sporları kulüpleri düzenledikleri etkinliklerle bu sporun sevilmesi ve yaygınlaşmasına katkıda bulunmaktadır. Edirne şehir merkezinde belirli dönemlerde başta Yunanistan ve Bulgaristan olmak üzere yurt dışından gelen çok sayıda bisikletçinin katıldığı turlar düzenlenmektedir.

İlk anda ciğerin seçilişinden yıkanmasına, hazırlanışından büyük tavalarda pişirilmesine kadar Edirne tava ciğeri Edirne'nin son yıllardaki en meşhur yiyeceğidir. Dana ciğerinden yapılan bu harikulade yemek için önce ciğerler özenler seçilir. Sonra ince ince yaprak dilimlere ayrılan parçalar kanından arındırılması için iyice yıkanır. Sonra ciğer tavası olarak bilinen büyükçe sini şeklindeki tavalarda kızgın yağda 5-6 dakika pişirilir. Kurutulmuş biber ile...